Karsten Hinz ist seit 1973 als Rechtsanwalt zugelassen. Von 1975 bis 2014 war er auch als Notar tätig.

Neue Fachanwaltschaft für Agrarrecht
Im März 2023 ist Rechtsanwältin Gesche Marian Sach die Zusatzbezeichnung „Fachanwältin für Agrarrecht“ verliehen worden.